0

Mancare sanatoasa raw vegan in Bucuresti

Am foarte multi prieteni vegetarieni, ba chiar una dintre cele mai apropiate prietene. De fiecare data cand ieseam cu ea in oras sa mancam, incercam sa ma adaptez alimentatiei ei si nu imi comandam nimic care sa contina carne. Nu am considerat niciodata ca ma sacrific, ci pur si simplu, mi se parea atat corect, cat si o ocazie buna de a ma hrani sanatos si de a experimenta alte gusturi. Si interesant era faptul ca dupa masa, ma simteam extraordinar de bine. In primul rand, mai usoara, mai activa si surprinzator, satula. Adica asa cum si eu traiam cu impresia, la fel si majoritatea oamenilor, considera ca vegetarienii nu se satura si trebuie sa manance mai multe mese pe zi. Dar sa nu uitam ca desi nu mananca carne, mesele lor sunt foarte bogate in vitamine. Si astfel, alaturi de prietena mea, realizam ca as putea deveni chiar usor vegetariana, nesimtind nevoia extrema de a manca carne. Exista multe alte combinatii de ingrediente si mancaruri sanatoase, fata de cele obisnuite traditionale. Cu ajutorul prietenei mele am descoperit deserturi savuroase precum tort de morcov si dovleac:

Acest tort, de exemplu, la ingrediente mai contine migdale, caju, merișor, scorțișoară, cocos, curmale, unt de cacao si miere nefiltrată. Este extrem de gustos. Ii sunt foarte recunoscatoare ca datorita ei, experimentez tot felul de delicatese. Cu toate acestea insa, desi am iesit de multe ori cu ea la masa, nu am exclus ceva anume din meniul meu de zi cu zi.

Dar asta a fost valabil pana intr-o zi, de curand, cand am decis brusc si fara doar si poate, sa devin vegetariana. M-am hotarat intr-un mod destul de haios. In urma cu paisprezece zile, o vecina tare simpatica cu care ma inteleg foarte bine, plecase pentru un weekend la tara si ma rugase ca in acest timp, sa am in grija cele doua pisici ale ei. In semn de recunostinta si multumire, la intoarcere mi-a adus zece oua si o gaina intreaga, ba chiar vie. Am ramas socata ca a venit cu gaina vie de la tara, spunandu-mi ca nu a avut timp sa o taie si ca, sa nu-mi fac probleme ca o taie ea in cada si apoi mi-o da. Gaina era o grasa si o frumoasa, alba cu aripi pestrite, iar eu fiind o iubitoare de orice tip de pasare sau animal, m-a induiosat. Faptul ca urma sa fie sacrificata pentru o ciorba sau eu stiu ce meniu de pui, m-a infricosat gandul si am inceput sa lacrimez atasandu-ma efectiv de ea. Vecina mea a bufnit in ras si a spus ca sunt prea sensibila si ca n-ar fi prima oara cand o gaina este taiata si ca asta s-a intamplat inainte de fiecare masa bazata pe pui pe care am luat-o de-a lungul vietii mele. Cuvintele ei adevarate de altfel nu au reusit sa ma convinga sa accept sacrificarea gainii. Am intrebat-o daca o putem duce inapoi la curte la ea la tara, sa o mai lasam in viata sa mai faca niste oua. Desi s-a amuzat de initiativa mea, mi-a raspuns ca daca ma face fericita acest gest, putem da o fuga, mai ales ca e la distanta de jumatate de ora. Asadar, am dus gaina inapoi printre prietenele si surorile ei, bucurandu-ma sa o vad parca topaind prin curte. Atunci i-am spus cu tot dragul vecinei ca ii multumesc, dar ca aceasta experienta si intamplare m-a convins ca trebuie sa fiu o vegetariana.

Astfel, am devenit vegetariana si ma simt de o mie de ori mai bine decat inainte. Cred foarte mult in puterea subconstientului, si am impresia ca imi doream demult aceasta schimbare in alimentatia mea, dar ca nu o constientizam exact. Poate mi-a lipsit vointa, curajul, dar si o intamplare exacta care sa ma motiveze. Fiind o iubitoare de animale de cand ma stiu, ar fi trebuit sa ma ajute sa inteleg, dar pana nu am trait acea experienta, nu am reusit sa realizez cat de mult bine imi face sa ma hranesc astfel, astazi ma simt innascuta sa fiu vegetariana. Ei bine, le-am cerut sfaturi prietenilor mei legate de preparatele vegane si unul dintre multele aperitive gustoase ar fi :

Bruschetele cu avocado si gomasio sunt extrem de delicioase si hranitoare. Eu, una, m-am indragostit imediat de ele. Avocado-ul este plin de vitamine, iar Gomasio, foarte bogat in calciu, fier si proteine.

Restaurantul meu preferat a devenit fix cel la care mergeam cu prietena mea Alina, vegetariana de cand o stiu. Si anume, Bistro Raw Vegan, cu adresa in Str. Transilvaniei nr. 11, sector 1. Atmosfera de la ei este super linistita si placuta, iar preparatele din meniul lor sunt extrem de delicioase si sanatoase, au un gust aparte. Datorita lor, am descoperit noi arome si bunatati. Retetele lor pastreaza tot ce e mai bun pentru sanatate din ingredientele pe care le folosesc. Mergand des la ei sau comandand chiar acasa, am aflat ca Bistro Raw &Vegan este un business de familie creat de două surori și prietene, iar lucrul asta mi s-a parut fascinant. Sunt mega pasionate de ceea ce fac, profesioniste si prezinta maxima incredere. Ele incurajeaza o viata traita frumos si sanatos, iar alimentatia raw si vegana, pe langa faptul ca este aromata , te ajuta sa te simti bine, mai usor si impacat. Este un bistro tare prietenos, si ai posibilitatea sa comanzi online cu livrare la birou sau domiciliu. https://bistrorawvegan.com/livrari-catering/ Daca te numeri printre vegetarieni, nu ezita sa le faci o vizita sau sa ii contactezi pentru livrarea la domiciliu (0726) 605 501  mail: comenzi@bistrorawvegan.com

Pentru mine este extrem de benefic, atat ca petrec mult timp la birou, si nu prea am timp pentru gatit, dar si pentru ca nu sunt priceputa in bucatarie si trebuie sa recunosc. Devenind vegetariana, am reusit sa mai scap de cateva kilograme in plus, fara sa tin o dieta sau un program de detox, ci pur si simplu printr-o alimentatie sanatoasa si corecta, am capatat un echilibru fizic. Imunitatea mea a crescut incredibil, racesc mult mai rar decat inainte, sunt vioaie, am energie mereu si ba chiar, fac mult mai mult sport. Astfel, alegerea de a deveni vegetariana este o alegere sanatoasa si o promisiune facuta mie insami pe termen lung, fiind total convinsa ca mancarea vegana poate fi atat gustoasa cat si sanatoasa.

MucRoz

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.